BUYふじアクションのおしらせ

日曜日に開催した広見商店街にある「勝浦珈琲」さんのまち得ゼミ『自宅で淹れる本格アイス珈琲』に参加してきました。
珈琲豆について、ドリップの仕方についてのレクチャーをうけ、そのあとホットコーヒに適した豆とアイスコーヒーに適した深煎り豆をドリップして氷で冷やしたものと、同じ深煎りを水出しにしたもを飲み比べしました。
明らかに3つとも味・風味が違いました。やはり、深煎り豆のひきたてをいれたアイスコーヒーは、とってもおいしかったです。
ほかにもいろいろな淹れ方を教えていただき、勉強になりました。さすが、プロ！ありがとうございました。